Le régime soupe n’est pas un régime que l’on peut suivre sur le long terme. Beaucoup de personnes l’utilisent pour perdre du poids rapidement.
Il existe différents types de régimes soupe pour s’adapter à tous les goûts et aux habitudes alimentaires de chacun. En général, cette diète dure 7 jours dans le but de vous faire perdre 4 à 5 kilos.
L’idée de manger de la soupe pour maigrir est utilisée depuis les années 80 grâce à la popularité du régime de soupe aux choux.
Voici les avantages, les inconvénients et si ces régimes sont réellement efficaces pour perdre du poids et brûler les graisses. Vous trouverez également des recettes de soupe pour vous aider à perdre du poids et comment les inclure au quotidien.
1 Le régime soupe est-il efficace pour maigrir ?
D’après certaines études scientifiques, les personnes qui mangent de la soupe régulièrement ont un indice de masse corporelle (IMC) plus faible que celles qui n’en mangent jamais.
La soupe contient des fibres qui augmentent le sentiment de satiété et vous aide à manger moins. En réduisant votre apport calorique naturellement, vous perdez du poids.
Une étude japonaise a révélé qu’une consommation moyenne de 7 soupes par semaine était associée à un tour de taille et un IMC plus faible.
Les soupes sont riches en eau et très faibles en calories. Par exemple la soupe aux choux vous apportera uniquement entre 70 et 100 calories par tasse.
Les adeptes du régime soupe espèrent perdre entre 4 et 5 kilos en seulement 7 jours. Mais il faut savoir que la majeure partie du poids que vous perdez n’est pas de la graisse corporelle, mais de l’eau et de la masse musculaire.
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Comme tous les régimes hypocaloriques, votre organisme ne reçoit plus beaucoup d’énergie de votre alimentation notamment les glucides, il puise d’abord dans ses réserves en glycogène dans le foie et les muscles pour subvenir à ses besoins.
Ce n’est qu’après avoir utilisé ses réserves glycogènes que votre organisme va s’adapter et commencer à brûler des graisses pour l’utiliser comme carburant. Malheureusement, votre régime de 7 jours sera déjà fini et vous reprendrez certainement une grande partie des kilos perdus pour reconstruire vos réserves en glycogène.
SI vous retrouvez vos anciennes habitudes alimentaires et votre quantité habituelle de calories, il vous faudra seulement quelques jours pour reprendre vos kilos. En revanche, adopter un changement profond de votre alimentation sur le long terme vous garantira un meilleur succès.
2 Le régime soupe a t-il des bénéfices ?
Le régime soupe peut engendrer une perte de poids rapide et vous offrir un changement positif vers de nouvelles habitudes alimentaires :
- Une consommation de légumes plus importante : Les légumes contiennent des vitamines et des minéraux essentiels à votre organisme. Ils contiennent également des antioxydants pour protéger votre santé contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Remplacer les glucides par des légumes est très important pour maîtriser votre production d’insuline et perdre du poids.
- Un apport en fibres plus important : Les légumes et les fruits sont riches en fibres solubles. Elles contribuent à ralentir la digestion en formant un gel visqueux. En conséquence, ces fibres réduisent naturellement votre appétit en freinant le passage des aliments dans votre système digestif. Une étude scientifique a démontré que consommer 10 grammes de fibres solubles par jour peut diminuer la graisse viscérale (la plus nocive) de 4%. Un apport suffisant en légumes vous aide à mincir et promouvoir une meilleure santé.
- Amélioration de la sensibilité à l’insuline : Le régime soupe est un régime hypocalorique qui peut offrir certains avantages du jeûne pour l’organisme notamment la résistance à l’insuline. Les personnes obèses ou en surpoids ont un risque accru de développer un diabète de type 2. Les études scientifiques démontrent que le jeûne réduit considérablement la glycémie et réduit la résistance à l’insuline. Un moyen plus durable pour perdre du poids est de pratiquer le jeûne intermittent.
- Purification de l’organisme – effet détox : Un apport calorique minimal peut avoir des effets bénéfiques sur votre santé cardiovasculaire, votre taux de « mauvais » cholestérol et de triglycérides. Des études ont également démontré que le jeûne à base de jus de légumes était efficace pour prévenir le cancer et potentiellement allonger la durée de vie. Une alimentation saine en intégrant une routine à base de soupe peut être excellente pour votre santé, mais aussi pour perdre du poids.
3 Le régime soupe a t- il des inconvénients ?
- Régime à court terme : Le régime soupe est censé être suivi pendant seulement 7 jours et n’offre pas une perte de poids durable. Les personnes qui suivent le régime soupe ou le régime soupe aux choux ont tendance à reprendre tout le poids perdu. En restriction calorique, le corps peut également réduire son métabolisme de base et fonctionner plus lentement. C’est-à-dire que vous brûlez moins de calories par jour.
- Peu de perte de graisse : Votre organisme utilise le glucose comme principal carburant depuis votre enfance et il ne peut pas s’adapter en moins de 7 jours à brûler des graisses. Tout d’abord, il va puiser le glycogène stocké dans le foie et les muscles pour compenser la restriction calorique. Cette perte de poids rapide engendre une perte en eau et une fonte musculaire.
- Pas de changement d’habitudes alimentaires : Le régime soupe peut vous donner goût à manger plus de légumes, mais n’engendre aucun changement majeur de votre alimentation. Pourtant, repensez votre mode de vie et vos habitudes alimentaires sont la clé pour retrouver votre poids de forme. C’est pourquoi ce type de régime a peu de chance d’avoir de réels avantages sur votre poids et votre santé à long terme.
- Des effets secondaires potentiels : Restreindre son apport calorique au minimal engendre une baisse d’énergie pour l’organisme et peut entraîner de la fatigue surtout si vous avez un train de vie qui demande de bouger au quotidien. Vous pourrez également ressentir des signaux de faim qui pourront vous pousser à arrêter rapidement ce type de régime.
4 Le régime soupe le soir : un bon compromis ?
Suivre le régime soupe pendant 7 jours peut être source de frustration, de faim et d’un effet yoyo. En revanche, une alimentation saine riche en protéines, en légumes, en « bonnes graisses » et pauvres en glucides vous permettra de réduire votre masse graisseuse rapidement. Manger uniquement une soupe le soir plusieurs fois par semaine peut être bénéfique pour votre santé et accélérer votre perte de poids.
Cette routine peut être suivie sur le long terme, car elle ne diminue pas de manière drastique votre apport calorique et évite la perte en eau et en muscles. En conservant des apports en protéines suffisants, vous protégez votre musculature.
Manger uniquement une soupe de légumes le soir permet à votre corps de passer plusieurs heures presque à jeun et peut être un outil de perte de poids très puissant. Surtout si vous n’avez rien mangé depuis le déjeuner, cette méthode se rapproche du jeûne intermittent.
Les études scientifiques démontrent que ce type d’alimentation entraîne moins de perte musculaire que les régimes hypocaloriques standards.
Des niveaux inférieurs d’insuline et des quantités accrues de noradrénaline favorisent l’utilisation des graisses comme énergie.
Si vous vous demandez combien de kilos vous pouvez perdre en pratiquant le régime soupe le soir, d’après les études scientifiques, vous pouvez espérer en moyenne une réduction de 1% de votre poids corporel par semaine.
5 Recettes de soupe pour perdre du poids
Soupe aux choux
Ingrédients
- Un chou vert
- Une carotte
- Un oignon
- Un poireau
- De l’eau
- Sel et poivre
Préparation
- Hachez l’oignon et coupez le poireau.
- Faites blanchir durant 5 minutes environ dans de l’eau bouillante le chou.
- Émincez les feuilles de chou.
- Portez à ébullition 1,5 L d’eau.
- Faites revenir les oignons et les poireaux dans une casserole à feu moyen.
- Ajoutez les carottes et le chou. Incorporez l’eau et laisser cuire 30 minutes.
- Ajoutez un peu de sel, de poivre, de curcuma…
Velouté de courgettes
Ingrédients
- Quatre courgettes
- Un oignon
- Deux gousses d’ail
- Une cuillère à soupe d’huile d’olive
- Un cube de bouillon légumes bio
- Sel et poivre
Préparation
- Lavez et coupez les courgettes (en petits morceaux).
- Épluchez les gousses d’ail.
- Dans une cocotte, versez de l’huile d’olive et faire revenir les courgettes.
- Ajoutez les gousses d’ail, l’oignon haché et ajoutez un litre d’eau.
- Laissez mijoter pendant 30 minutes.
- Mixez le tout.
Soupe de potimarron
Ingrédients
- Un potimarron
- Deux gousses d’ail
- Eau
- Sel et poivre
Préparation
- Coupez le potimarron en morceaux sans l’éplucher après avoir enlevé les pépins.
- Dans une cocotte, recouvrir d’eau sans dépasser la hauteur du potimarron.
- Ajoutez l’ail, le sel et le poivre en fin de cuisson.
- Mixez le tout.
À retenir
Le régime soupe est un régime à court terme, d’une durée de 7 jours il peut aider à perdre du poids rapidement.
Cependant, ces régimes favorisent la perte en eau et en muscles au détriment de la graisse.
Manger uniquement de la soupe le soir plusieurs fois par semaine accompagnée d’un régime équilibré peut être une solution plus efficace et envisageable sur le long terme.