Encouragé par une participation record des consommateurs l’hiver dernier, Planète Végétal relance son opération de soutien aux Restaurants du Cœur. En effet, jusqu’au 31 janvier 2012, grâce à un simple clic sur son site internet www.planetevegetal.com, le producteur de la Carotte des Hautes Landes de Gascogne permettra à chaque consommateur de faire offrir 2 kg de légumes aux Restos.

L'unité de surveillance et d'épidémiologie nutritionnelle (Usen) a été chargée de réaliser la première étude nationale sur les pratiques alimentaires des enfants durant leur première année de vie. Lancée en 2012 dans le cadre du système national de surveillance nutritionnelle, l’enquête "Epifane 2011-2013" doit notamment déterminer la durée et la fréquence de l'allaitement maternel au cours de la première année de vie de l'enfant, mais également la période charnière de la diversification alimentaire.

Selon une étude réalisée sur des souris, la consommation d'aliments riches en oméga-3, comme les poissons gras, pourrait favoriser la fertilité en assurant la production de spermatozoïdes fonctionnels. En effet, le DHA, un acide gras de la famille des oméga-3 est essentiel à la confection de spermatozoïdes fonctionnels.

Les pistaches ont longtemps été considérées comme junk food. Cependant, elles sont riches en protéines, fibres, graisses mono et poly-insaturées, vitamines et antioxydants. Plusieurs études ont ainsi montré que consommés modérément, ils ont un effet hypocholestérolémiant et protecteur vis-à-vis des maladies cardiovasculaires. Une nouvelle étude montre qu’elles améliorent aussi l’érection et les paramètres du doppler pénien.